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Concepto:
La función de una cámara de congelación es mantener productos congelados durante largos periodos, evitando el crecimiento de microorganismos y reduciendo los procesos de descomposición.
Paneles isotérmicos: Las paredes, techo y piso están hechos de paneles con aislamiento térmico (poliuretano inyectado u otros materiales) para mantener la temperatura interna estable.
Puertas herméticas: Pueden ser batientes o corredizas, con sellos de goma para evitar fugas de frío.
Piso antideslizante: A menudo reforzado para soportar cargas pesadas (palets, montacargas).
Usos comunes
Industria alimentaria.
Sector farmacéutico.
Distribución y logística.
